芷江鸭湖南特产明友芷江炒鸭散装/鸭肉/鸭肫/鸭脯/鸭脖混合味

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产品已通过QS产品认证。生产日期是新出厂

味道可指定单一味道或混合味道要备注的哦

包装是一斤一装 2斤包邮

混合味包括：鸭脖，鸭肫，鸭脯，鸭肠，鸭肝

生产许可证编号(咨询特价)

产品标准号：DB43/160.2-(咨询特价)

厂名：怀化市家康食品有限责任公司

厂址：怀化市怀芷路265号

厂家方式292

配料表：芷江鸭、植物油、芷江生姜、泡椒、芷草、料酒、食盐等

储藏方法：开袋即食存放于阴凉通风处或冷藏箱内

保质期：6个月

包装方式: 包装

品牌: 芷江明友炒鸭

系列: 鸭脯肉

重量(g): 250克 称重的

食品特产产地: 湖南

1斤1装实物图

湖南风味：精选民间秘制配方。
芷江鸭始于明，盛于清，相传乾隆南巡途径沅州（芷江），闻其香而醒神，食后攒为【天下佳肴】，本品将传统工艺与现代食品工程技术相结合，保持了芷江鸭的色、香、味，演唱保质期，鲜香味美，回味穷........

配泛活麻鸭，料酒，生姜，辣椒，食盐，香料等......

保质期：6个月

技术关键：
1．烹制“芷江炒鸭”一般选用芷江地区用谷子喂养的鸭子，并且以每只两斤半至三斤的鸭婆子最好。
2．初加工时，不要除去鸭脚上的外皮，这样可保持其美味；鸭血也要保留，与鸭肉等一块炒制，能增加菜品的香味。
3．炒制时，下入鸭血的时机守键，下早了，鸭血会变老，口感不好；下晚了，鸭血未熟透。下鸭血应在锅中鸭肉炒熟后，与鲜红椒片一起下锅，这是最佳时机。
4．炒制鸭肉时，不要放入太多的香料，只需两三块指头宽的桂皮即可。香料多了，反而会冲淡鸭肉的香

湖南怀化家康股份食品厂简介

   家康食品厂始建于1999年，经过长期研制，利用传统的工艺和配方、采用杀菌真空包装，将芷江炒鸭销遍全国，同时，填补了芷江炒鸭专业生产的市场空白，也是芷江炒鸭经包装后专业生产的第一家。

以几千年来的湘菜文化为依托，紧密结合市场的发展趋势和消费潮流，提升开发富有特色和独特风味，依照国家食品行业和机关规定进行生产，符合国家检测标准。我厂开发了家康食品系列，芷江炒鸭、酱板鸭、农家土鸡、香酥兔，调料计十多个品种。产品上市后受到了消费者的热烈欢迎，消费者确认为“来自家康食品的好滋味” ，在国内市场十分抢手，荣获了湖南省第二届（国际）农博会金奖，第二届湖南省西部农博会农博之星优质农产品金奖。在此，感谢多年来关心和支持我们的客户。